ALLERGIE ET IMMUNITÉ

L’allergie correspond à une réaction excessive de l’organisme face à des substances généralement inoffensives présentes dans l’environnement. Ces substances, appelées allergènes, peuvent être présentes dans l’air, l’alimentation, des produits cosmétiques, d’entretien, des produits phytosanitaires ou même de nombreux médicaments.

Hyperbio, tant que spécialiste en nutrition, biologie et expert en phytothérapie, apithérapie, oligothérapie et herboristerie, vous propose quelques solutions naturelles et nutritionnelles pour lutter naturellement contre les allergies respiratoires aux pollens et autres allergènes respiratoires et aux allergies alimentaires.

Notre sensibilité aux allergies est très liée à l'état de notre système immunitaire et à l'intégrité de notre flore intestinale (éviter la porosité intestinale et la dysbiose).

Quels sont les traitements naturels et les solutions antihistaminiques pour réduire, contrôler ou enrayer les mécanismes allergiques occasionnels ou chroniques ?

Les allergies sont rarement une partie de plaisir. Voici les meilleurs antihistaminiques naturels et nos astuces pour réduire vos symptômes.

Toutefois, chaque personne allergique réagit différemment et il est probable que la consommation de ces aliments ne pose aucun problème, mais dans le doute, il faut parfois essayer. 

Une des clefs est de mieux gérer votre métabolisme acido-basique. En effet l’acidose rend le corps plus vulnérable aux allergies  !

Il est très recommandé d’avoir recours, sans que cela ne soit une nécessité, à une alimentation hypotoxique afin de fournir à l’organisme des aliments riches en substances anti-inflammatoires naturelles (polyphénols des fruits et des légumes, acides gras insaturés…) et surtout pauvres en sucres rapides, produits raffinés riches en conservateurs et sels de nitrite et modérés en graisses saturées, et principalement en gluten et en caséine. En effet, ces excès sont très pro-inflammatoires et amplifient voire sont à l’origine du déclenchement des premières réactions allergiques.

" L'immunité est un mécanisme fragile et très dépendant de l'alimentation et du mode de vie. 

Sans elle, nous sommes en danger mais quand elle est suractivée ce sont alors les allergies et les dérèglements auto-immunitaires,... de plus en plus fréquents qui apparaissent !

C'est alors aussi une situation physiologique critique. Beaucoup de substances comme les pollens, le lactose, le gluten, des parfums de synthèse, des colorants et beaucoup de substances chimiques peuvent devenir allergisantes, ...

Mais des solutions nutritionnelles existent et offrent de véritables alternatives de confort et de modulation naturelles "

Les plus fréquents allergènes sont les acariens, les poils d'animaux, les pollens et les moisissures. Il existe des pneumallergènes d'intérieur (exemple: les acariens et leurs déjections) et pneumallergènes d'extérieur (ex : les pollens). 

Ils pénètrent aussi bien le corps par voie respiratoire que par ingestion (voie alimentaire).

Dans ce cas, nettoyez les literies avec de la vapeur d'eau et des micro dosage d’huiles essentielles et une bonne ventilation et changement des draps, des tapis et des moquettes. Mais aussi rincer les fosses nasales avec des sprays d’eau de mer isotonique ou des mélanges en spray nasal à base de propolis ou spray nasal aux cuivre-or-argent.

Les allergies alimentaires

La prévalence des allergies alimentaires a connu une augmentation importante au cours des dernières décennies. Le taux est de l’ordre de 4 % des adultes et de 6 % des enfants touchés par les allergies alimentaires. 

Certains pays industrialisés rapportent même des taux de 7 % ayant déclaré souffrir d’une allergie alimentaire. Certaines allergies peuvent disparaître avec le temps ou avec l’usage de compléments alimentaires et approche sélective et choix de vie adaptés. 

En particulier les allergies au lait de vache, aux œufs, au blé et au soya peuvent s’atténuer ou même disparaître avec le temps. Par contre, les allergies aux arachides, aux noix, aux poissons, aux fruits de mer et au sésame sont plus persistantes.

Parmi les personnes les plus à risque de développer une allergie alimentaire, on retrouve :

Les personnes dont les parents ont une ou plusieurs allergies alimentaires augmentent le risque que le nourrisson développe une allergie.

- Un seul des parents allergique : jusqu'à 40 % 

- Deux parents allergiques : jusqu'à 60 % 

Les personnes les plus fréquemment allergiques sont des personnes ayant eu : 

1. Des expositions répétées avec l’allergène en question.
2. Les enfants nés prématurément.
3. Des enfants souffrant d’asthme, d’eczéma, d’urticaire ou de rhume des foins.
4. Les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales.
5. Les personnes ayant des carences nutritionnelles.
6. Des personnes immunodéficientes (SIDA, Mononucléose, Aplasique, …). 

Reconnaître les symptômes

Les symptômes d’une allergie alimentaire peuvent affecter différents systèmes (respiratoire, cardiovasculaire, cutané ou gastro-intestinal). La réaction peut être différente d’une fois à l’autre et il est impossible de prévoir son intensité. Lorsque la réaction est rapide, grave et touche plusieurs systèmes, on parle de réaction anaphylactique. Un choc anaphylactique se produit lorsque, en plus, la tension artérielle chute.

Les principales réactions cutanées et orales liées aux allergies

- Enflure des yeux, du visage ou d’un autre membre ou des rougeurs, démangeaisons, boutons, urticaire, sensation de chaleur.

- Démangeaison et/ou enflure des zones buccales :  des lèvres, de la langue ou du palais

Goût métallique dans la bouche

- Réactions du système gastro-intestinal avec des nausées, vomissements, diarrhée, douleurs ou crampes

- Réactions du système respiratoire

> Serrement et enflure de la gorge, difficulté à avaler et à respirer, essoufflement, respiration bruyante et sifflante, sensation d’étouffement, toux persistante, voix rauque, peau bleutée

> Démangeaison au niveau du nez et des oreilles, congestion nasale, écoulement nasal

- Réactions du système cardiovasculaire

> Pouls faible et rapide, pâleur, sueurs froides, faiblesse, perte de conscience, étourdissements, douleurs à la poitrine, chute de la tension artérielle

Il existe aussi d’autres réactions type de réactions allergiques

> Anxiété, angoisse, état de choc

> Dans les cas plus graves, œdème de Quick avec asphyxie ou décès

Les meilleurs solutions naturelles contre les allergies saisonnières

Le printemps tant adulé par la plupart des gens peut aussi être la période redoutée pour un quart de la population en raison des désagréments des allergies à cause des pollens en grande intensité qu’elle peut occasionner :

1. Alternance de sécrétions nasales claires et de nez bouché,
2. Yeux rouges qui démangent et larmoient a cause des allergènes et aux réactions histaminiques,
3. Altération du goût, de l’odorat et de l’audition,
4. Éternuements à répétition lié à l’allergie,
5. Toux sèche et fatigue liées à l’allergie.

Contre les problèmes et gênes occasionnées par les allergies, même si les antihistaminiques et les corticostéroïdes prescrits par le corps médical sont souvent très efficaces, ils ne sont cependant pas dénués d’effets secondaires (sécheresse buccale, nausées, somnolence, prise de poids et rétention d’eau, atteinte osseuse ou oculaire même mineur, …) et ne permettent pas souvent de régler le problème contrairement aux alternatives alimentaires et naturelles en nutrition et herboristerie.

Que préconiser au niveau alimentaire ?

Aucun régime alimentaire n’a fait la preuve de son efficacité dans les allergies saisonnières mais il est désormais admis que des réactions croisées peuvent apparaître entre des substances présentes dans les aliments et des pollens spécifiques. Les scientifiques ont pu relier des aliments et des pollens, dont l’association peut parfois aggraver certains symptômes.

Les solutions simples pour échapper aux allergies aux pollens et alimentaires de façon facile et naturelle ?

Les principaux pollens impliqués sont :

● POLLENS DE Graminées : il faudra veiller à limiter les cacahuètes et les tomates.

●POLLENS DE Bouleaux, noisetiers, aulnes : il faudra être attentif à ne pas manger trop de pommes, abricots, nectarines, pêches, kiwis, carottes, céleris, noisettes, noix, amandes et pommes de terre.

Voici un brève liste d’allergènes existants plus classiquement avec des allergies croisées:

1. Pollen de bouleau
2. Pollen de graminées
3. Pollen d’armoise, de Carotte, de céleri, de pomme, de melon, d’aneth, de persil, de coriandre, de fenouil,
4. Latex 
5. Acariens
6. Plumes d’oiseaux 
7. Poils de Chat
8. Quels allergènes alimentaires connus : 

Escargots, œufs, arachide, tomate, kiwi, melon, orange, melon d’eau, abricot, avocat, banane, châtaigne, cerise, figue, fruit de la passion, papaye, sarrasin, noisette, noix, pomme, pomme de terre, graines de tournesol, amande, carotte, céleri, pêche, pastèque, viande de porc...

Les compléments spécifiques à recommander pour stopper les allergies ?

L’équilibre de la muqueuse digestive et de la porosité intestinale est un véritable fléau et est très impliqué dans l'initiation et l’intensité des allergies.

Les conservateurs, antibiotiques et autres plastiques ingèrent à petite dose sur de longues périodes ainsi que le stress provoque des dysbioses, c'est-à-dire une réduction et modification de la flore intestinale.

Les compléments à visée dépurative (pissenlit, artichaut, radis noir, sève de bouleau, aubier de tilleul…) et ceux permettant d’agir sur l’intégrité de la paroi intestinale (L-glutamine) et sur la flore intestinale (probiotiques et prébiotiques ainsi que la levure de bière - Adoofibre de NataVéa) sont à recommander en priorité, avant même le changement de saison. Certains probiotiques semblent en effet atténuer la sévérité des symptômes. Le desmodium agit aussi bien sur le foie que sur les actions allergiques, c’est un hépatobiliaire dépuratif très intéressant pour lutter contre les allergies.

Les probiotiques, comme l’acidophilus, peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé intestinale, ce qui peut être bénéfique pour les personnes souffrant d’allergies.

La quercétine est un excellent antihistaminique efficace pour moduler et réduire les seuils allergiques

Naturellement présente dans les oignons, les pommes, le thé, le raisin, l’ail ou le brocoli, elle renforce les petits vaisseaux sanguins, possède des vertus antioxydantes et anti-inflammatoires naturelles, comme tous les flavonoïdes, mais son atout supplémentaire est sa puissante action antihistaminique.

La quercétine stabilise les membranes des cellules responsables de la libération d’histamine : les mastocytes et les basophiles. En diminuant ainsi la production d’histamine, elle agit directement à la source des réactions allergiques et des symptômes.

Comme elle est avant tout un agent préventif, vous devez l'utiliser si possible deux semaines avant la saison des pollens incriminés et la recommander jusqu’à la fin de la saison, de préférence à jeun le matin ou en dehors des repas principaux pour une meilleure biodisponibilité. 

De 500 à 1500 mg de quercétine par jour sont souvent nécessaires, à répartir sur la journée en consommant de 100 à 300 mg toutes les 2 à 3 heures. 

Elle peut être prise seule ou couplée à la consommation de vitamine C, huile essentielle d’Estragon, des gélules d’oeuf de cailles, de Shiitaké, le maitaké et d’une alimentation pauvre en sucre et riches en corps gras polyinsaturés oméga 3 et oméga 6 montrent une atténuation très importante des symptômes d’allergie.

La bromélaïne est une excellente solution anti-inflammatoire contre les allergies

Extraite le plus souvent de la tige d’ananas, ce groupe de protéines protéolytiques possède une action anti œdémateuse spécifique. 

Cette enzyme, la bromélaïne, agit de concert avec la quercétine en renforçant son assimilation et en limitant les phénomènes inflammatoires par réduction de la libération des prostaglandines qui provoquent l’inflammation. 

Elle réduit donc l’inflammation et la congestion des sinus. Il est aussi recommandé d’ajouter à la quercétine la prise de 1500 mg de bromélaïne à répartir tout au long de la journée, et également en dehors des repas.

La vitamine C ou acide ascorbique issu des fruits ou de l’acérola contre les allergies chroniques

Il est parfois difficile de comprendre son rôle au printemps et pas seulement en hiver tant elle est encore connue que la vitamine C est anti-rhume ou coups de froid ou antifatigue ! Mais la vitamine C issue de l’acérola idéalement est encore plus importante encore dans la modulation des allergies.

La vitamine C est connue pour renforcer le système immunitaire et aider à minimiser la réponse allergique. Elle prévient la formation d’histamine, une substance chimique libérée par le corps lors d’une réaction allergique.

La vitamine C ou acide ascorbique Lévogyre issu de l’acérola et camu-camu anti rhume des foins puisqu’elle semble prévenir la production d’histamine et que son taux serait d’ailleurs inversement proportionnel à celui d’histamine.

D’autre part, la vitamine C et la quercétine se protègent réciproquement.

Nous vous recommandons une vitamine C accompagnée de bioflavonoïdes (pour leurs effets anti-inflammatoires) ou encore une autre forme de vitamine C, ascorbate de magnésium puisque ce dernier, en bloquant les canaux calciques membranaires des mastocytes et des basophiles, empêche également la libération de l’histamine. 

Il est recommandé de consommer 750 à 1000 mg de vitamine C ou acide ascorbique naturel répartis dans la journée, sous forme de comprimés à croquer d’acérola pour l'absorption sublinguale ou éventuellement de l’action prolongée accompagnée de bioflavonoïdes ou sous forme d’ascorbate de magnésium en comprimés ou en poudre.

Le magnésium est utile pour réduire l’inflammation et les allergies

Le magnésium est un minéral essentiel qui peut aider à contrôler l’inflammation dans le corps. Des études ont montré un lien entre les carences en magnésium et les niveaux élevés d’histamine plasmatique. 

Comme nous venons de le voir, il joue un rôle important dans le déclenchement de la libération d’histamine. Vous pouvez donc le recommander dès le plus jeune âge, en particulier à tous vos clients stressés qui « surconsomment » cet élément indispensable. 

Il faut idéalement de 100 à 300 mg de magnésium par jour à prendre au cours des repas, sous forme marine (mixte de différents chélates de magnésium) ou de bisglycinate et idéalement sous forme de comprimés à croquer ou de liquides pour l'absorption sublinguale (magnésium 6+ de Naturège).

La vitamine D3 est une vitamine liposoluble qui agit 

Certaines études ont montré qu’un taux sanguin bas de vitamine D3 circulant était relié à un risque de rhinite allergique plus important avec des symptômes exacerbés, tout du moins chez l’enfant.

La vitamine D3 ou calciférol est fabriquée au niveau de l’ensemble du système immunitaire pour alimenter ce que les scientifiques appellent les cellules-T2. Ces micro-organismes assurent la sécurité immunitaire de votre corps contre les agressions étrangères, notamment les divers germes et bactéries à l’origine de l’allergie et de l’urticaire, entre autres.  

Le calciférol active aussi l’expression de l’enzyme PLC-gamma 1 (protéine phospholipase C gamma 1). Elle aide la cellule à délivrer une réponse adaptée en fonction de l’agent pathogène.

On sait aussi que la vitamine D3 peut moduler la réponse inflammatoire et donc forcément diminuer les symptômes. La vitamine D3 permet de mobiliser et de relancer la réponse immunitaire.

Même si les preuves ne sont pas formelles, il est toujours essentiel de supplémenter vos clients à cette période de l’année où les taux de vitamine D3 sont au plus bas après l’hiver. 

Le besoin moyen est de 1000 à 2000 UI de vitamine D3 tous les jours, animale ou végétale, pendant les repas principaux avec toujours un peu de graisses pour une meilleure biodisponibilité. Évitez les prises pour 3 mois ou 6 mois totalement non physiologiques. L’idéale est de consommer la vitamine D sous la forme huileuse comme l’huile de foie de morue comme le Calciol Naturège ou combinée avec du zinc comme le Triozinc D3 de NataVéa.

Les oméga-3 marins agissent comme modulateur pour réduire les allergies

Contenus dans les huiles de poissons ou l’huile de krill, les acides gras oméga-3 à longues chaînes EPA et DHA sont reconnus pour leurs puissants effets anti-inflammatoires. Les acides gras oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire les symptômes des allergies en agissant sur les cox 2 et le mécanisme des prostaglandines.

Des capsules en gélatine de poissons avec de la vitamine E contenant des huiles de poissons anchois sardines ou Huile de foie de Morue ou de Krill apportent environ 200-350 mg d’EPA et 120-240 mg de DHA par jour.

La feuille d’ortie agissent contre les allergies respiratoires

Les feuilles de cette plante urticante contiennent de l’acide formique. Une étude a montré que chez les personnes atteintes de rhinites allergiques, la prise d’un extrait de feuilles d’ortie est capable de réduire significativement leurs symptômes.

En effet, les composés actifs de cette plante commune semblent agir sur les récepteurs à l’histamine et inhiber certaines enzymes impliquées dans la production de substances responsables de l’allergie. Les feuilles d’ortie (Urtica dioica) sous forme d’infusions de feuilles d’ortie Bio, de gélules de feuille d’ortie, d’extraits de plantes fraîches d’Ortie liquides à consommer 3 fois par jour.

Le romarin attenu notoirement les allergies respiratoires et digestives

Ses propriétés antiallergiques sont reconnues en Extrême-Orient depuis plusieurs millénaires car l’acide rosmarinique contenu dans ses feuilles atténuerait sensiblement les réactions allergiques. Les infusions de plantes fraîches ou séchées le matin à jeun et après le repas du soir est recommandé avec une cuillère à café d'Élixir du suédois.

Le pycnogénol – Extrait de pin des landes 

Cet extrait de pin des landes est reconnu pour ses actions antioxydantes et anti-inflammatoires et désormais les études indiquent qu’il est également capable d’empêcher la libération d’histamine par les mastocytes. Pour être pleinement efficace, il faut compter au moins 100 mg par jour, répartis dans la journée.

La spiruline pour l’apport de phycocyanine, de chlorophylle et de nombreuses vitamines B et acides aminés pour renforcer les apports diversifiés contre les allergies.

Une étude menée en 2008 a démontré que les consommateurs de cette micro algue ou cyanobactérie avaient observé une amélioration de la congestion nasale, des éternuements et des démangeaisons. 

Même si les mécanismes ne sont pas encore connus, vous pouvez consommer de préférence sous forme de comprimés pur spiruline, dès la fin de l’hiver afin d’aborder le printemps avec beaucoup de nutriments. 

Consommer la spiruline  (Spirulina platensis), à raison de 3 à 5 grammes par jour, dès la fin de l’hiver, de préférence le matin.

Le Zinc et le germanium, le cuivre, l’or et l’argent et le sélénium contre les allergies

Le zinc et le sélénium sont les deux minéraux antioxydants qui aident le système immunitaire et les globules blancs impliqués dans les mécanisme de défense contre les allergies.

Le Zinc est un minéral qui joue un rôle clé dans le fonctionnement du système immunitaire. Il peut aider à protéger contre les allergies et à améliorer la régulation du système immunitaire.

L’huile de nigelle ou cumin noir et la graine (moins concentrée)

Le nigelle ou Nigella sativa, est une plante herbacée originaire du Moyen-Orient. Elle est cultivée dans de nombreuses régions du monde pour ses graines riches en nutriments. Voici quelques-unes des vertus de l’huile de nigelle et son action sur les allergies :

Propriétés anti-inflammatoires : La nigelle a montré des propriétés anti-inflammatoires dans plusieurs études, ce qui peut aider à réduire l’inflammation associée aux réactions allergiques.

Effets antihistaminiques : Les histamines sont des substances libérées par le corps en réponse à des allergènes, provoquant des symptômes tels que des éternuements, des démangeaisons et une congestion nasale. Des recherches démontrent que la nigelle peut avoir des effets antihistaminiques, aidant ainsi à atténuer ces symptômes et à nous soulager.

Renforcement du système immunitaire : Un système immunitaire fort est essentiel pour lutter contre les allergènes. Certains composés présents dans la nigelle, tels que la thymoquinone, ont montré des propriétés immunomodulatrices qui peuvent renforcer la réponse du système immunitaire et aider à réduire la sensibilité aux allergènes.

Protection antioxydante : Les allergies peuvent être démultipliées par le stress oxydatif, qui peut endommager les cellules et déclencher des réponses inflammatoires. Les antioxydants présents dans la nigelle, tels que les flavonoïdes et les tocophérols, peuvent aider à neutraliser les radicaux libres et à protéger contre le stress oxydatif.

En outre, l’huile de nigelle a également prouvé son efficacité sur les manifestations des allergies respiratoires et de l’asthme. Elle lutte contre l’inflammation et dispose d’un effet bronchodilatateur, antitussif et antihistaminique.

Il existe plusieurs solutions naturelles et nutritionnelles pour lutter contre les allergies au pollen, respiratoires et alimentaires.

Pour les allergies respiratoires aux pollens et autres allergènes :

1. Tisane d'ortie et de menthe poivrée : L'ortie peut soulager les douleurs de l'arthrite, aider à lutter contre les insomnies et combattre les allergies saisonnières. La menthe poivrée contient un type de flavonoïde qui peut aider à inhiber l'activité et la sécrétion des enzymes comme l'histamine.

2. Jus d'agrumes frais : Riche en vitamine C, ce jus peut aider à fournir de l'énergie à votre système immunitaire et a une action anti-histaminique naturelle.

3. Jus d'oignon : L'oignon est constitué de composés sulfurés aux propriétés anti-inflammatoires et est riche en vitamine C.

4. Pomme et noix : Consommer des pommes et des noix peut aider à renforcer votre immunité contre les pollens.

5. Estragon : Cette plante est dotée de propriétés anti-allergènes présentes dans son huile essentielle.

Meilleurs antihistaminiques naturels contre les allergies :

1. Cassis, quercétine, plantain et ortie : Ces substances naturelles aident à réduire la libération d'histamine dans le corps ou à bloquer ses effets, ce qui peut aider à atténuer de nombreux symptômes liés aux allergies saisonnières.

2. Pomme : Les pommes sont de bonnes sources de quercétine, un flavonoïde aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

3. Oignon : L'oignon possède aussi une bonne teneur en quercétine

Donc en somme, les allergies résultent souvent d’une réponse inflammatoire excessive du système immunitaire à des substances plus ou moins inoffensives. 

Il est important de noter que l'efficacité de ces traitements peut varier d'une personne à l'autre. Il est donc essentiel de consulter votre conseiller en nutrition pour déterminer vos besoins avec précision et de mettre en place un traitement adapté si nécessaire.

Hyperbio vous conseil en santé naturelle, propose des nutriments et plantes médicinales adaptés à vos besoins pour soulager les réactions allergiques de la rhinite saisonnière.

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