

La mélisse ou mélisse officinale (Melissa officinalis) est une plante herbacée vivace, d'origine méditerranéenne, de la famille des lamiacées. Son odeur citronnée lui vaut, à tort, le surnom de citronnelle. On la surnomme également thé de France, piments des abeilles. Elle forme une touffe de tiges dressées, ramifiée, velue. Les feuilles ovales, possèdent des nervures profondes, comme celles de la menthe. Les fleurs blanches ou rosées apparaissent à l'aisselle des feuilles. Les petits fruits sont bruns.
La mélisse est une plante vivace aux feuilles dentelées vert tendre. Avec sa saveur citronnée, elle parfume les infusions et offre ses vertus thérapeutiques. Découvrez comment la cultiver au jardin !
Les feuilles et les sommités fleuries sont utilisées en herboristerie et phytothérapie.
La mélisse est principalement digestive et relaxante.
La mélisse est utilisée contre les maux de ventre depuis la Grèce antique. Souvent associée à la valériane, cette plante favoriserait également le sommeil et permettrait de combattre la nervosité et l'anxiété. Récemment, des travaux ont montré un possible intérêt dans le traitement local des boutons de fièvre.
En infusion : 5g de feuilles fraiches ou séchées pour 1 litre d'eau bouillante. Boire une tasse midi et soir après les repas.
En décoction : 1 cuillerée à soupe de feuilles pour 20 cl d'eau froide, porter à ébullition eau et plante, faire bouillir 3 minutes puis couvrir, laisser infuser 10 minutes et filtrer. Boire 2 à 3 tasses par jour entre les repas.
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