Liste des produits de la marque Masalchi Epice Bio

La philosophie Masalchi est celui d'une entreprise familiale tournée vers la qualité et les ingrédeints de grande qualité et Biologiques.

La création de produits nobles et de haute qualité, privilégiant la qualité naturelle sans traitement ionisant comme 90% des produits traditionnels dans les épices souvent dramatiquement chargées de pesticide en réseaux conventionnels. Les choix de production en petites séries va aussi dans le sens de grande fraicheur des actifs aromatiques.

Le savoir-faire de Masalchi consiste d'abord à sélectionner les épices et mélanges issus de l'agriculture biologique, à les transformer et à les torréfier puis a conditionner dans les meilleurs conditions. Pour préserver les arômes, nous travaillons à partir de moutures fraîches à l'aide d'une meule de pierre, sans échauffement. Il s'agit ensuite, selon l'inspiration, de revisiter les classiques ou de donner naissance à de nouvelles saveurs pour offrir aux cuisiniers et passionnés de cuisine des ingrédients aromatiques pour éveiller les saveurs et nos sens.

Explosion d'arômes, de couleurs et de textures, les créations sont volontiers charnelles ou un voyages dans les saveurs du monde et de notre imaginaire gustatif ; tantôt douces, tantôt musquées, elles déclinent toutes les passions de ce monde.

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