Graines de chanvre, chenevis et CBD : remarquable plante et actifs médicinaux issu du Cannabis biologique

(Cannabis Sativa L.)

Historique

L’histoire du chanvre remonte à plusieurs milliers d’années. Le chanvre était considéré  comme une ressource stratégique.

Cultivé depuis près de 10 000 ans, le chanvre a accompagné, grâce à ses propriétés uniques, les plus grandes découvertes et les plus grandes inventions.

En 2010, 15 000 hectares de chanvre sont cultivés en Europe dont 9 à 10 000 dans l'Hexagone.

Après avoir été interdite dans de nombreux pays, beaucoup se retournent aujourd’hui vers

cette plante apportant tant de solutions. Bien que strictement contrôlée, sa culture en France est toujours restée légale.

Préalable sur le chanvre ou cannabis pour la santé

Bien que désignant la même espèce botanique (Cannabis est le nom latin du Chanvre) le terme chanvre est désormais utilisé de préférence pour désigner la plante industrielle.

Tandis que Cannabis est le nom utilisé pour désigner l’utilisation de sa substance psychoactive sous forme récréative.

Le chanvre industriel désigne des variétés sélectionnées pour un taux de THC inférieur à 0,2%. Le THC est une des molécules Cannabinoïdes présente dans la matière végétale de la plante. C’est le seul, de tous les Cannabinoïdes, qui soit psychoactif.

Le chanvre est une variété de plantes cultivée de la famille des Cannabaceae. C’est une plante herbacée annuelle, désormais considérée comme l’unique espèce du genre botanique. Le chanvre est une plante qui pousse sur tous types de sols dans des climats de 7 à 30 degrés. Écologique, cette plante nécessite très peu d’eau et s’intègre parfaitement dans l’agriculture biologique. 

Le chanvre est composé de différentes parties : 

> La racine : pivot chevelu qui peut aller chercher l’eau très loin. 

> La tige : composé de fibre et d’une partie centrale appelée chènevotte

> La fibre : la filasse (ou fibre de chanvre) contient plusieurs qualités de fibres plus ou moins ligneuses destinées à différentes industries telles que le textile, l’isolation, la papeterie, le bioplastique…

> La Chènevotte : partie ligneuse (ou pulpe) de la tige de chanvre communément appelée chènevotte qui reste après le processus de séparation de la fibre. Elle est généralement associée à un liant, essentiellement composé de chaux, pour former ce que l’on appelle un béton de Chanvre. La chènevotte peut également être utilisée comme isolant thermique et acoustique. Elle est employée dans divers produits pour ses propriétés absorbantes et antiseptiques, tels des litières pour le bétail et les chevaux et comme paillage dans le jardinage.

> Les Graines : produites sur les pieds qui portent les fleurs femelles, elles sont riches en protéines, en lipides dont les acides gras essentiels ou polyinsaturés (oméga 3, 6 et 9) et en fibres. On la retrouve principalement dans les produits d’alimentation et de cosmétique en raison des propriétés remarquables de son huile, et de sa haute teneur en protéines. La richesse de sa fibre est aussi intéressante pour l’industrie alimentaire.

> Fleurs et feuilles : renferment les principes actifs comme les cannabinoïdes, les terpènes et les flavonoïdes et servent à la préparation de compléments alimentaires et de produits thérapeutiques. Le potentiel thérapeutique de ses composants sont une véritable révolution dans le monde médical. Les cannabinoïdes jouent un rôle important dans la médecine moderne.

Ses graines peuvent être consommées crues. Elles sont source de protéines (22%), lipides (32%), minéraux, d'Hydrate de Carbone (32%), de vitamines et de fibres (14%).

Ces composés aident à l'entretien des vaisseaux sanguins et des artères (AESA). Elles agissent également sur la bonne santé des yeux, des cheveux et de la peau. Mais les graines de chanvre délivrent bien d’autres bienfaits grâce à tous les minéraux, les vitamines et les phytostérols qu’elles contiennent.

Les protéines ont le spectre de tous les acides aminés présents dans le corps humain. La protéine majeure dans le chanvre, c’est l’édestine. C’est la protéine qui agit sur le systme immunitaire et  stimule le processus de fabrication des anticorps contre les agents invasifs et pathogènes du corps humain. L'édestine est similaire à la globuline sérique (plasma sanguin). Cet ensemble est hautement assimilable par l’organisme et lui est pleinement bénéfique. Elle intègre les 8 acides aminés présents dans le corps, en bonne proportion. Les graines de chanvre commerciales de consommation humaine contiennent en moyenne 30 à 35 % de protéines, dont 60 à 80 % d'édestine. Ce qui est unique.

Les antioxydants y abondent. Comme la cystéine, qui est utile à la formation des enzymes.

Les Lipides sont les matières grasses qui sont indispensables à la structure et au fonctionnement des tissus cellulaires. Ils transportent les vitamines. Parmi les lipides, certains sont dits « essentiels » : ce sont les acides gras polyinsaturés et divisés en 2 familles : les oméga 3 et les oméga 6.

Les omégas 3 et oméga 6 sont particuliers pour notre organisme dans la mesure où la priorité n’est pas d’en consommer une quantité minimum mais de les consommer dans une proportion idéale. C’est-à-dire que notre corps fonctionne de manière optimale avec un bon rapport d’oméga 3 / oméga 6 consommés. C’est le cas du chanvre et c’est unique dans le monde végétal.

Les acides gras polyinsaturés participent à faire baisser le niveau de cholestérol dans le sang, donc à la bonne santé des artères.

Contrairement à d’autres huiles végétales trop riches en acides gras saturés qui favorisent les inflammations, le chanvre est une des huiles qui en comptent le moins.

Les fibres alimentaires permettent quant à elles de réguler le transit ainsi que la sensation de satiété. Mais elles contribuent activement à la santé générale en participant à la prévention de nombreuses maladies, comme les maladies cardiovasculaires, l’obésité, le diabète de type 2, certains cancers et même le risque d’infections et de pathologies inflammatoires, en modulant l’activité du système immunitaire.

Les vitamines et les minéraux présentes dans les graines de chanvre sont également  essentielles pour la santé. Ici les vitamines A, B1, B2, B3, B6, D, E s’y compilent.

On note également la présence de phosphore, de potassium, de magnésium, de calcium, de fer, de manganèse, de zinc, de sodium, de silicium et de chrome.

Les Glucides représentent la principale source d’énergie de l’organisme. Au niveau nutritionnel et physiologique, on classifie les glucides en fonction de leur indice glycémique. Les graines de chanvre contiennent 83% de fibres insolubles à faible IG. Les fibres insolubles accélèrent le transit et favorisent la satiété : elles stimulent le parcours de la nourriture dans l’estomac et l’intestin.

Qu'est-ce que le CBD ?

Le cannabidiol (CBD) est un cannabinoïde présent dans les plantes de cannabis. Les initiales CBD sont l’acronyme pour CannaBiDiol.

Contrairement à certaines idées reçues, le cannabidiol est inoffensif. L'institution scientifique convient que ce n'est pas une drogue et ne provoquera donc pas de dépendance, et c’est le cas. Les molécules présentes au sein de la plante de chanvre ont des propriétés actives antalgiques, calmantes et relaxantes. Les fleurs de cannabis utilisées pour produire du CBD non rien à voir avec celle du chanvre récréatif contenant du THC (ici volontairement absente).

Explications sur le CBD

Le CBD fait partie de plus de 100 molécules d’origine naturelle appelées cannabinoïdes, présentes dans la plante Cannabis Sativa L.

Aussi appelé CBD à spectre complet, le full spectrum correspond à une extraction complète de toutes les molécules extractibles du chanvre. Vous y trouverez donc du CBD, d’autres cannabinoïdes comme le CBN et le CBG, des terpènes, des flavonoïdes, et des traces infimes de THC. Le CBD full spectrum est cependant extrait de variétés de chanvre contenant peu de THC et donc conforme à la législation en vigueur. La France limite le taux légal de THC à moins de 0,2%

> Les terpènes : ce sont les molécules à l’origine des saveurs et des parfums des différentes variétés de chanvre, et qui possèdent également des propriétés thérapeutiques, à l’instar de certaines plantes utilisées  pour fabriquer des huiles essentielles, comme la lavande. Il existe plus de 150 terpènes.

> Les flavonoïdes : ces molécules, quant à elles, sont présentes dans de multiples plantes. On en retrouve donc dans le cannabis, mais aussi dans des fruits, dans des céréales, dans des légumes. Les flavonoïdes possèdent des propriétés thérapeutiques reconnues (anti-inflammatoire, neuroprotectrice).

Le premier intérêt du CBD full spectrum est de vous permettre de choisir dans une large palette de saveurs et d’arômes un produit répondant à vos goûts. Mais consommer du CBD full spectrum, c'est avant tout bénéficier du fameux effet d’entourage, que l’on peut résumer par une synergie entre les différents composants du chanvre pour amplifier les effets des cannabinoïdes.

Système Endocannabinoïde sensible au CBD

Le système endocannabinoïde (SEC) regroupe un ensemble de récepteurs présents dans tout le corps humain. Cet ensemble réagit à des molécules endogènes, créées à l'intérieur de notre corps sans aucun apport extérieur, qui activent les mêmes récepteurs que le cannabis en se fixant sur les récepteurs cannabinoïdes.

Dans le corps humain, deux récepteurs du système endocannabinoïde ont été isolés. Le récepteur CB1, qui agit majoritairement dans le système nerveux, et le récepteur CB2, qui possède une action sur les cellules du système immunitaire.

Rôle du Système EndoCannabinoïde :

> Aide à maintenir l’équilibre de l’organisme

Le système endocannabinoïde joue de très nombreuses fonctions au sein de l’organisme. De récentes études ont démontré qu’il participait à l’homéostasie, c’est à dire à la régulation de nos différents systèmes et de nos différents organes en fonction des conditions extérieures en équilibrant par exemple la température corporelle, l’appétit, le sommeil ou la pression artérielle.

> Contribue à réduire l’inflammation

Les cannabinoïdes sont aussi connus pour agir au niveau de l’inflammation, notamment en participant à la réduction de la douleur en cas de tensions ou de blessures. L’action anti-inflammatoire est globale, c’est à dire qu’elle va agir dans tout l’organisme mais aussi sur la peau en luttant contre tout type d’inflammation (digestive, articulaire, etc.).

> Agit au niveau du métabolisme

Les fonctions du système endocannabinoïde permettent également d’intervenir au niveau de notre métabolisme, en modulant la sensation de faim mais aussi la formation des cellules graisseuses. Son action sur la sphère digestive permet de contribuer à favoriser une digestion optimale, et de limiter l’apparition d'éventuels troubles intestinaux.

> Participe au fonctionnement du système nerveux central

Au niveau du système nerveux, le système endocannabinoïde va aider à réguler les mécanismes du stress et à limiter les réactions normales du corps qui y sont associées comme les troubles du sommeil, les difficultés de concentration et de mémorisation ou encore l’équilibre de l’humeur et la gestion des émotions.

Le système endocannabinoïde intervient dans bon nombre de processus physiologiques et psychologiques : fonction cardiovasculaire, inflammation, système immunitaire, stress ou encore digestion, ses applications sont très vastes et ont pour objectif d’aider l’organisme à se réguler de manière optimale pour éviter l’apparition de troubles ou de pathologies.

Actions :

Il s’agit d’un principe actif qui, en régulant certains mécanismes, contribue à rétablir l’homéostasie soit la capacité du corps à s’autoréguler et maintenir toutes ses fonctions en équilibre. 

Le CBD n’a pas d’effets psychotropes et ne provoque pas de dépendance, il est couramment utilisé dans les cosmétiques et produits pharmaceutiques. 

Vertus : 

Substance naturelle et sans accoutumance. Il existe de nombreux effets positifs pour l’ensemble du corps comme : 

> Un effet apaisant sur les douleurs articulaires et irritations cutanées,

> Il dispose d’un fort potentiel anti inflammatoire,

> Il contribue à protéger la peau du stress oxydatif des cellules.

Stress, anxiété et cannabidiol : le cannabidiol possède des effets anxiolytiques. Cela signifie qu’il aide l’organisme à lutter contre le stress émotionnel et l’anxiété de manière générale. Cette substance favorise la détente et la relaxation, ce qui peut être d’une véritable aide pour les personnes sujettes au stress chronique et aux angoisses. Cela peut même avoir de l’intérêt dans le cadre du traitement de la dépression. C’est ici l’une des qualités les plus connues du cannabidiol. De plus, les chercheurs estiment que cette molécule serait aussi efficace contre le trouble obsessionnel compulsif, le trouble de panique et le trouble de stress post-traumatique.

Troubles neurologiques et épilepsie : il présente un très fort potentiel médical dans le soulagement de différents troubles comme la dystonie ainsi que dans le traitement de l’épilepsie. Il agit comme un véritable sédatif, ce qui permet de prévenir et de soulager les crises. Il adoucit aussi l’agitation, en particulier dans le cadre de la maladie de Parkinson. Il faut essayer progressivement le produit et observer les effets bénéfiques au cas par cas.

Précautions d’usage du CBD : 

Tout d'abord, il n'y a aucun risque de surdosage avec l'huile de CBD ce qui en fait un produit très sûr. Il est néanmoins déconseillé aux femmes enceinte d'en consommer. Les produits contenant du CBD sont à éviter pour les jeunes personnes de moins de 18 ans.

Il faut faire preuve de vigilance lorsqu’on est sujet à des problèmes artériels ou en cas d’antécédents familiaux.

En ce qui concerne les problèmes cardiaques, ils sont incompatibles avec la consommation de CBD. Il existe à ce sujet une contre-indication formelle, en particulier à doses élevées. En effet, le cannabidiol peut avoir des effets indésirables et même néfastes sur un système cardiovasculaire sensible. De plus, les personnes qui sont atteintes de la maladie de Parkinson doivent aussi demander conseil à leur médecin en ce qui concerne les produits qui en contiennent. Enfin, il existe une seule vraie contre-indication absolue à respecter pour les personnes allergiques à l’espèce botanique Cannabis Sativa L.

Pour tout savoir à ce sujet, consultez ce dossier Hyperbio rédigé par l’équipe constituée de biologistes, conseillers en nutrition expérimentés et de naturopathes.

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